El Colegio Público de Educación Especial Gloria Fuertes de Andorra, Teruel, es un centro comarcal que escolariza a 60 alumnos/as con discapacidad de 25 localidades de la provincia de Teruel y Zaragoza.
El centro tiene como principal objetivo lograr el máximo desarrollo de las capacidades del alumnado, de sus habilidades comunicativas y de desenvolvimiento en el entorno, procurando el mayor grado de autonomía en sus diversos contextos de referencia.
Nuestro eslogan es: la escuela en la que nosotros y nosotras creemos pretende formar personas para la vida.
Hoy os explicaremos la actividad ¡Visita nuestro bar!
Esta actividad busca desarrollar al máximo los aprendizajes de habilidades funcionales, la responsabilidad y autonomía personal, con una actitud favorable hacia el cuidado y bienestar, y poner en marcha habilidades sociales básicas abordadas en el centro al servir a los demás.
La actividad consiste en trabajar dos recetas semanales en clase, en texto escrito y en SPC (sistema pictográfico de comunicación utilizado en el centro).
Después se adquieren los productos necesarios en las tiendas de Andorra, averiguando los precios y realizando una sencilla contabilidad de costes y precios.
Seguidamente deben organizar el almacén para guardar los productos.
Todos los jueves se cocinan las dos recetas (una dulce y una salada) en la cocina del taller de habilidades domésticas, distribuyendo al comienzo las responsabilidades de cada uno/a durante la mañana.
Se organiza el espacio del bar: disposición de la barra, colocación de las bandejas, decoración, música, y se organiza la caja: monedas para cambio, persona responsable de la caja…
Se lleva a cabo la distribución de los roles (rotativos): camareros, ayudantes de cocina para ir sacando género de la cocina.
Al terminar, se recoge la barra y se realiza la contabilidad de ingresos de caja y costes en género para calcular las ganancias.
Finalmente se recoge y limpia la cocina.
http://www.colegiogloriafuertes.es/
Blog: http://catedu.es/arablogs/blog.php?id_blog=32
Radio del colegio: http://catedu.es/arablogs/blog.php?id_blog=1489
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